雞翼炆雲耳金針菜

食材

  • 500克 雞翼

  • 10克 雲耳

  • 10克 金針

  • 小許 蠔油

  • 小許 糖

  • 3-4片 薑片

  • 小量 酒

步驟

  1. 雞翼解凍備用

  1. 雲耳將用水泡浸備用,金針將用水泡浸剪去頂硬部分備用。

  1. 將雲耳金針用鍋炒香裝上備用。

  1. 將雞用鍋爆香加入小量米酒加小量清水煮至熟透,然後加上雲耳金針,小量蠔油、黃 糖、炒勻即可上碟

2019-12-11T15:31:58+00:00