靈芝三文魚頭湯

(食譜由提供)

食材

  • 1個   三文魚頭

  • 1個中型份量   靈芝

  • 25克   薑

  • 1棵   大蒜

  • 1個   甘筍

  • 適量   杞子

  • 半杯   米酒

步驟

  1. 先將水煮滾,放靈芝煮15分鐘至出味。

  1. 將甘筍切塊,與大蒜段、薑粒、杞子同放水中煮滾。

  1. 放三文魚頭於煲中,加入半杯米酒。

  2. 加蓋煮25分鐘即成。

2020-01-20T12:13:26+08:00