韓式辣醬豆腐

食材

材料:

  • 板豆腐 1盒

醬料:

  • 醬油 1湯匙

  • 糖 1湯匙

  • 蔥 1條

  • 蒜頭 2粒

  • 韓式辣醬 1湯匙

  • 麻油 1茶匙

  • 水 1/2杯

步驟

  1. 取出豆腐放在碟上,用廚房紙或乾布蓋上,把有重量的物件,例如平底鍋或罐頭放在上面至少30分鐘,把豆腐的水份壓出來

  2. 蒜頭和蔥切成細末,加入醬油、糖、辣醬、麻油和水拌勻備用

  3. 把豆腐抹乾,中火下油兩面煎至金黄色

  4. 倒入調好的醬汁,大火滾起,轉小火收乾醬汁便可。

2020-03-04T11:58:05+08:00