蒜子杞子上湯浸菜心

食材

  • 菜心 1斤

  • 蒜頭 4粒

  • 杞子 1湯匙

  • 雞湯 250毫升

  • 蠔油 適量

  • 鹽 適量

  • 糖 適量

步驟

  1. 蒜頭去衣,杞子浸水15分鐘。

  2. 慢火煎蒜頭至金黄。

  3. 轉大火加入菜心爆炒,加入少量鹽、糖和蠔油調味。

  4. 倒入雞湯和杞子,滾起後轉細火煮5-10分鐘便可。

2020-03-04T16:26:53+08:00