五指毛桃淮山瘦肉湯

食材

  • 五指毛桃 80g

  • 新鮮淮山 1/2條

  • 粟米 1條

  • 紅蘿蔔 1/2條

  • 瑤柱 6-8粒

  • 腰果 40g

  • 瘦肉 300g

  • 水 2.5公升

步驟

  1. 豬展凍水汆水,水滾起撈起洗淨。

  2. 紅蘿蔔和淮山去皮滾刀切細塊,粟米切成三小段。

  3. 瑤柱浸水至少3小時,保留瑤柱水。

  4. 把所有材料放入水中,大火凍水煲滾15-30分鐘,轉小火煲至少2小時便可。

2020-03-31T16:19:32+00:00