蓮藕雲⽿炒鮮百合

食材

材料:

  • 蓮藕 1節

  • 雲⽿ 20朵

  • 鮮百合 1個

  • 蒜頭 2粒

調味料:

  • ⽣抽 2茶匙

  • 糖 1/2茶匙

  • 料酒 1茶匙

  • ⽩醋 1茶匙

  • ⽔ 2湯匙

步驟

  1. 蓮藕洗淨切⽚備⽤

  2. 雲⽿浸發熱⽔⾄軟⾝,瀝乾⽔後剪去中間的硬蒂,也可切半

  3. 鮮百合洗去污泥,撕開⼀塊塊備⽤

  4. 蒜頭拍扁,中⼤⽕爆香

  5. 先加⼊蓮藕,再加⼊雲⽿拌炒。放⼊調味料後加⼊鮮百合,煮⾄調味料收乾即成。

2020-04-09T11:24:27+00:00