玉竹百合酸棗仁瘦肉湯

DSE考生 湯水滋潤篇

DSE考生開考在即,情緒難免起伏不定,甚至緊張失眠,此湯水有助舒緩緊張情緒,有助安神定志,幫助改善睡眠質素。玉竹養陰潤燥、生津止渴;百合可以養陰清熱、滋補精血。酸棗仁養心益肝,安神斂汗。特別適合長期捱夜,見陰虛症狀的考生飲用。

食材

  • 玉竹 30克

  • 百合 30克

  • 酸棗仁 20克

  • 豬瘦肉 300克

  • 生薑 3片

步驟

  1. 玉竹、百合、酸棗仁洗淨,浸泡半小時備用。

  2. 豬瘦肉洗淨後切片。

  3. 以大火煮滾 20 碗水,加入豬瘦肉、生薑、玉竹、百合、酸棗仁慢火煮 1.5 小時。加入適量食鹽即可。

2020-05-13T18:28:36+00:00