秋葵炒粟⽶芯

食材

材料:

  • 秋葵 15條

  • 粟⽶芯 10條

  • 蒜頭 2粒

調味料:

  • 蠔油 1湯匙

  • 糖 1茶匙

  • 料酒 1茶匙

  • ⽣抽 1/2茶匙

  • ⽔ 2湯匙

步驟

  1. 秋葵⽤鹽擦掉絨⽑,洗淨斜切備⽤

  2. 粟⽶芯洗淨斜切備⽤

  3. 拍扁蒜頭,中⼤⽕爆香

  4. 先加⼊粟⽶芯炒香,倒⼊⼀半調味料,炒5分鐘

  5. 再加⼊秋葵,倒⼊另⼀半調味料,快炒2分鐘即成。

2020-07-14T17:08:31+00:00