蝦仁炒蛋

食材

材料:

  • 鮮蝦 10隻

  • 雞蛋 3隻

  • 蔥 1條

調味料:

  • 料酒 1/2茶匙

  • 糖 1/4茶匙

  • 鹽 1/2茶匙

步驟

  1. 鮮蝦去殼,挑蝦腸,洗淨印乾⽔,切半備⽤

  2. 打雞蛋,加糖和鹽調味

  3. 蔥切成蔥花備⽤

  4. 先爆香蔥花,加⼊蝦仁,加料酒,炒⾄全熟

  5. 轉中⼩⽕,放⼊雞蛋,和蝦仁拌炒即成。

2020-08-19T11:22:02+00:00